给农产品插上“数鸿福app下载字翅膀”

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发布时间:2020-10-19 04:15

内容提要:正值秋日,鸿福app下载重庆市南川区金佛山开始热闹起来。和着大山里的方竹笋陆续从土里冒出头,外埠笋农群体出动,在山间穿越劳碌。

在位于广西南宁的阿里巴巴数字农业集运加工核心,自动分选线正在分拣水果。   (盒马鲜生公司供图)

正值秋日,重庆市南川区金佛山开始热闹起来。和着大山里的方竹笋陆续从土里冒出头,鸿福app最新下载链接外埠笋农群体出动,在山间穿越劳碌。

“今年方竹笋收购价每斤涨了2元,采起来更有劲了。”笋农广聚福每天清晨6时便背着背篓上山。方竹笋长在幽谷上,他说,起得早才气采到好笋。

差别于难得的春笋,鸿福国际总代方竹笋是少有的秋收、秋食笋种。重庆与贵州交界的金佛山是方竹笋首要产地之一。由于采收难、产季短、易变质等原因,方竹笋此前只能以干笋形式在外埠市场疏浚流通。

“保存方竹笋很难。”据南川方竹笋产业协会会长陈建介绍,以往笋农需在笋棚里支起大锅,经两天两夜炕制,12斤鲜笋可炕成1斤干笋,亚美官网app没有只费时费劲,干笋价格还比鲜笋低30%。据粗略统计,南川金佛山每年产笋近3万吨,每年只有约10%以鲜笋形式出售。

“是否通过科技手段,把更多新鲜的方竹笋存起来、卖出去?”今年秋天,ag亚美客户端下载南川与阿里巴巴集团旗下的新零售平台盒马鲜生一拍即合,在方竹笋产区树破起一套液氮保鲜系统。“它可能将方竹笋出售季从一个月延长到全年。”盒马洽购员鲁小容说,笋农每天采的鲜笋会被送往外埠加工核心,经过分拣、洗净后,注入零下110℃的液氮,恒峰娱乐手机app登录下载贮具备零下18℃的冻库中,到了冬季再运往各大农村。“这种做法可能较好保护方竹笋的生物组织,只需天然冻结,就能恢复95%以上的口感跟营养。”

“预计冬季错峰期的方竹笋最高售价可达每公斤30元,是秋季的3倍。”鲁小容说,有了液氮保鲜技巧,今年金佛山方竹笋的收购价由每斤3元涨到5元,笋农平匀增收1000元以上。

当初,盒马鲜生正通过关于传统的农产品产销链条进行数字化改造,让越来越多像方竹笋这样藏在深山的优质农产品走出大山。

在位于云南昆明的阿里巴巴数字农业集运加工核心(简称“产地仓”),沃柑、石榴、百香果等数十种外埠农产品正在自动化分选线上按品德进行“分门别类”。“这像是给水果做CT。”阿里巴巴数字农业云南采销负责人石河介绍说,光电分选机可能测出每一个水果的酸甜度、果面光洁度,能否有霉斑、橘皮跟划痕,丈量水果果径可准确到毫米,重量可准确到克,分拣效率是人工的100多倍。这些农产品经过分选、品控、装箱、打单等自动化程序后,由“水果班车”全程冷链运输运往北京、上海等农村的销地仓,而后转往盒马各门店。在这些环节中,数字化贯穿始终,确保农产品神速变成商品。目前,盒马已在全国中心产区建起5个产地仓,在出售地树破了20余个销地仓。

“咱们期冀打造一套完整的供应链体系、商品规范化体系,将产业互联网跟破费互联网连接起来,真正协助农民提升农产品品德,卖出好产品。”盒马事业群总裁、阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅说。

  原标题:给农产品插上“数字翅膀”(疏浚国内国际双循环⑦)

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